Emicrania, cefalea o cervicalgia? Si tratta di patologie simili.. e pensate che a volte la causa scatenante è in ciò che si mangia. L’alimentazione può dunque causare delle generiche emicranie in chi è predisposto. Ciò può dipendere dall’incapacità di metabolizzare alcune sostanze, come:
- Tiramina
- Solfiti
- Glutamina (presente nel dado o monosodio glutamato)
- Aspartame
Alimenti scatenanti
Per chi soffre di emicranie, è bene evitare affettati e pesce conservati in quanto contengono sostanze conservanti che scatenano il mal di testa. E’ inoltre meglio moderare il consumo di cipolle, crauti, olive e frutta secca. Si consiglia anche di non abbondare nel consumo di alimenti ad alto rilascio di istamina come pomodori, agrumi e banane.
Via inoltre caffè, tè, merendine e altri cibi confezionati, cioccolato, alcolici (soprattutto vini contenenti solfiti, ma non solo) glutammato e ridurre, se consumati quotidianamente, latte e latticini e carne rossa.
Alimenti “curativi”
Frutta fresca, verdura, legumi, cereali integrali e, in alcuni casi, frutta secca, sono fonti di vitamine e minerali essenziali, come magnesio e potassio. Molte donne sanno ad esempio che questi due minerali attenuano le cefalee tipiche della sindrome premestruale e del ciclo.
Come capire se la tua alimentazione gioca un ruolo sulle emicranie
In questi casi si consiglia una dieta di eliminazione.
La dieta di eliminazione per le emicranie è temporanea. Lo scopo è capire quali sono le cause dell’emicrania. Dopo alcune settimane di restrizione, gli alimenti eliminati possono essere reintrodotti uno alla volta per capire quale di questi era la causa dell’emicrania e se c’è una dose o porzione-soglia.
Per evitare di incorrere in conseguenze spiacevoli (carenze nutrizionali, inutili o pericolose restrizioni alimentari..), prima di iniziare una dieta di eliminazione bisogna non solo rivolgersi ad un biologo nutrizionista esperto ma anche tenere presente che:
- Saltare i pasti può causare fluttuazioni nella glicemia, favorendo emicranie
- E’ bene tenere un diario dove annotare cosa si mangia e quando si manifestano le emicranie
- Come regola generale, evitare alimenti fermentati, confezionati o troppo maturi
- Anche alcuni farmaci/integratori possono contribuire alle emicranie, per esempio:
- Ormoni
- Nitrati per patologie cardiovascolari (Isordil, Nitro-dur)
- Viagra
- Anti-acne (Accutane)
- Broncodilatatori (Salbutamolo)
Sei ancora poco sicuro di come l’alimentazione possa influire sul tuo frequente mal di testa?
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Dr.ssa Francesca Simonella – Biologa Nutrizionista a Udine
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