App per contare le calorie? Ecco cosa sapere

Moltissime persone registrano le calorie che mangiano attraverso App. E’ una buona idea? Va premesso che non c’è una risposta uguale per tutti. Come biologa nutrizionista, personalmente, consiglio o sconsiglio di usare App conta calorie, a seconda del paziente.

1) Sei curioso di calcolare quante calorie consumi con una App?

Molti sportivi che si allenano 2 ore al giorno saranno scioccati nel scoprire che consumano troppo o troppo poco di alcuni importanti nutrienti, spesso i carboidrati. Viceversa, può essere utile scoprire che, semplicemente mangiando un po’ più di pollo, grana, frutta secca al giorno, sarebbe possibile raggiungere fino 1,5 g di proteine per kg di peso al giorno, senza dover ricorrere agli integratori di proteine in polvere. Ecco quindi che registrare ciò che si mangia con le App può aiutare a identificare il consumo calorico e nutrizionale attuale e a… migliorarlo.

2) Usi una App che conta le calorie per “rigare dritto” e tenerti “a regime”?

Se si, allora sappi che ci sono varie insidie dietro l’angolo. Affidarsi al puro conto di grammi e kcal ti farà perdere di vista alcuni stimoli importanti, come la fame e la sazietà perchè il tuo mangiare dipenderà esclusivamente dai numeri e non dall’ascolto del tuo corpo. Alcune persone riportano di finire per “morire di fame”, fino ad avere la vista annebbiata e giramenti di testa, pur di non andare oltre quel budget di calorie estremo che si sono auto-imposte. Un altro rischio è il fatto di vedere che in alcune giornate non si è ancora raggiunto il target calorico auto-imposto così da sentirsi autorizzati a fare uno spuntino extra  e “dovuto”, senza aver un reale appetito.

3) Sei un mangiatore ossessivo-compulsivo e ritieni che calcolare le calorie delle tue abbuffate sia di aiuto?

Se si, allora vuol dire che più che aiutarti ti stai… sabotando. Solitamente questi conteggi finiscono per farti sentire frustrato e sommerso dai sensi di colpa. Non hai mai pensato, invece, di fare un diario alimentare-emozionale? Un diario alimentare-emozionale permette di valutare le fluttuazioni dell’umore durante la giornata, in particolare prima, durante e dopo ogni pasto. Prestare attenzione alle sensazioni che si provano prima e dopo mangiato aiuta a capire cosa causa le abbuffate e, con l’aiuto del nutrizionista e/o psicologo, aggirare questi stimoli negativi.

La mia raccomandazione

Se vuoi imparare a rifornire correttamente il tuo corpo del giusto carburante, mettiti piuttosto in contatto con un biologo nutrizionista specializzato nell’aiutarti ad ascoltare i segnali del tuo corpo anzichè usare App conta calorie da solo. Potrai seguire una dieta su misura, imparando a identificare e gestire appetito e sazietà.

Hai mai usato una App per registrare cosa mangi?

E un diario alimentare-emozionale?

Qual è la tua esperienza?

Scrivimi a: Dr.ssa Francesca Simonella, Biologa Nutrizionista

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Mi presento, sono Francesca Simonella

Sono Francesca Simonella, Biologa Nutrizionista specializzata in strategie per promuovere e mantenere il cambiamento del comportamento alimentare in pazienti sani, malati e/o con esigenze particolari. Sono iscritta all’albo americano dei Registered Dietitian Nutritionist. Negli USA mi sono specializzata, ho seguito pazienti di ogni tipo come dietologo/dietista, fatto ricerca sul comportamento alimentare e insegnato un corso di nutrizione all’università. Sono attiva come International Affiliate of American Academy of Nutrition &Dietetics. 

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