Tutti noi facciamo la spesa, chi più spesso, chi meno.
Spesso viviamo questo onere come un peso: trovare parcheggio, code in cassa, difficoltà a identificare, in poco tempo, cosa mangiare nei giorni successivi…Eppure, con un minimo di organizzazione, si può rendere l’atto della spesa un piccolo investimento per la propria salute!
Mai fare la spesa da affamati
Programmare la prossima spesa dopo aver mangiato. Oppure, consumare 20g di frutta secca, un frutto fresco o uno yogurt greco magro prima di recarsi al supermercato.
Scegliere un giorno della settimana in cui fare il “meal planning” dei prossimi giorni
Molti scelgono il sabato mattina, così da poter fare la grande spesa il sabato pomeriggio o la domenica. Le App del telefonino possono aiutare ad aggiungere gli ingredienti alla propria lista in qualsiasi momento, quando vengono in mente. Il sabato mattina, basterà semplicemente riunire tutti i pezzi della lista in un elenco organizzato, come indicato alla regola #3.
Mentre si fa la lista della spesa, è utile visualizzare nella propria mente il supermercato dove ci si intende recare
La lista delle cose da comprare va scritta nell’ ordine con cui gli alimenti sono disposti in quel supermercato (esempio: si comincia con frutta e verdura, poi si acquista lo yogurt/latte, poi la carne…ecc). Questo eviterà o di andare avanti e indietro per acquistare i vari prodotti.
E’ importante fare la maggior parte degli acquisti nel perimetro del supermercato
Avete mai notato che i cibi spazzatura sono per lo più localizzati nelle corsie centrali?
| Il semaforo della tua spesa (rosso: da evitare o limitare; giallo: da valutare o scegliere con attenzione; verde: da prediligere) | |
| rosso | MerendinePatatine fritte/grissini/taralli Bevande zuccherate/succhi pronti Salse pronte Sughi pronti Pasti surgelati Superalcolici |
| giallo | Pane, pasta: meglio se integrali Crackers, grissini: meglio se integrali, senza sale aggiunto e con solo olio d’oliva Yogurt, latte, latticini: scegliere quelli magri e possibilmente bio Carne: meglio se italiana e allevata al pascolo Uova: meglio se bio, codice 0 Cioccolato: meglio se > 70% Verdure e frutta congelate: solo se scondite Frutta secca: solo se senza sale o miele aggiunti |
| verde | Frutta e verdura di stagioneCereali integrali bio (orzo, farro, quinoa) Legumi Pesce, meglio se pescato in mare aperto Semi Spezie, erbe aromatiche Olio extra vergine d’oliva 100% italiano |
Quanto spesso fai la spesa?
Quanto spesso compri alimenti in più, rispetto alle aspettative?
Se vuoi chiarirti dei dubbi, contattami!
Dr.ssa Francesca Simonella, Biologa Nutrizionista
(email: info@alimentazionepersonalizzata.com)
